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Le Fruitier des Halles Rouen. Hallettes du vieux marché - Ouvert du mardi au jeudi 7h30-12h30, 15h30-19h15, le vendredi et samedi 7h-19h15, le dimanche 7h-13h.

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En culture, il faut pincer l’extrémité des tiges quand les fleurs se forment pour augmenter la production de feuilles.

Basilic

Originaire d’Asie du Sud où il est considéré comme une plante vivace, le basilic est une plante condimentaire parfumé ancré dans la tradition asiatique et souvent utilisé dans la cuisine méridionale.

Saisonnalité (mois de consommation idéale)

JuinJuilletAoutSeptembre

Propriétés

Contient des vitamines C et A et possède des vertus antioxydantes.

Variétés

– Basilic grand vert : feuilles vertes et ovales
– Basilic thaï : feuilles vertes et saveur très épicée ressemblant à celle de l’estragon ou de l’anis
– Basilic marseillais : grandes feuilles

Les produits de la même variété

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