La ciboulette ou civette est une plante aromatique originaire d’Asie orientale connue depuis 3000 ans et introduite en Europe au Moyen-Âge.

Saisonnalité (mois de consommation idéale)

AvrilMaiJuinJuilletAoutSeptembreOctobre

Propriétés

En plus de la présence en quantité appréciable de vitamine C et de bêta-carotènes, elle a des vertus anti-oxydantes