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Le Fruitier des Halles Rouen. Hallettes du vieux marché - Ouvert du mardi au jeudi 7h30-12h30, 15h30-19h15, le vendredi et samedi 7h-19h15, le dimanche 7h-13h.

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Le combava peut être utilisé pour conserver des cheveux longs et brillants.

Combava

Le combava, plus petit et plus acide que le citron, est un agrume originaire d’Indonésie à l’arôme très intense rappelant la citronnelle. On utilise surtout son zeste pour relever de nombreux plats comme les rougails de tomates ou les sauces pimentées et le jus pour préparer une boisson désaltérante.

Saisonnalité (mois de consommation idéale)

JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoutSeptembreOctobreNovembreDécembre

Propriétés

Excellente source de vitamines C, il joue un rôle d’antioxydant et améliore l’absorption du fer par l’organisme.

Variétés

Variété unique.

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