Le saviez vous ?
Réserve d'eau pour les graines du cactus, la figue de Barbarie possède de vraies propriétés hydratantes et rafraîchissantes.Figue de Barbarie
La figue de Barbarie est le fruit d’un cactus mexicain au goût très doux, délicatement acidulé et légèrement sucré, et à la couleur variable selon les variétés : jaune, rouge, blanc…. Crue ou en jus, elle apporte une touche d’exotisme et d’originalité aux préparations les plus simples, sucrées comme salées.