Le saviez vous ?

Le litchi ne doit pas être confondu avec le litchi chevelu, également appelé ramboutan, qui se cultive en Thaïlande et en Guyane française

Fruit du Litchi chinesis, un arbre tropical originaire de Chine, le litchi est un petit fruit délicieux à chair blanche moelleuse et aux saveurs de rose et de muscat. Il se déguste principalement nature mais il peut se cuisiner et agrémenter de nombreux plats.

Saisonnalité (mois de consommation idéale)

JanvierNovembreDécembre

Propriétés

Riche en vitamines C et vitamine B9.

Variétés

Chinesis, Philipinensis