Le saviez vous ?

Bien doté en glucides et en eau, le mangoustan aide à bien récupérer après l’effort.

Fruit du mangoustanier, le mangoustan est un fruit arrondi violacé de la taille d’une balle de golf à la peau épaisse et très amère qui renferme une chair blanche au goût fin, mélange d’acidité et de sucré. Il est principalement utilisé cru en sorbet, salade et cocktails de fruits.

Saisonnalité (mois de consommation idéale)

JanvierFévrierMarsAvrilMaiJuinJuilletAoutSeptembreOctobreNovembreDécembre

Propriétés

Haute teneur en antioxydants, riche en fibres et micronutriments.

Variétés

Variété unique