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Le Fruitier des Halles Rouen. Hallettes du vieux marché - Ouvert du mardi au jeudi 7h30-12h30, 15h30-19h15, le vendredi et samedi 7h-19h15, le dimanche 7h-13h.

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Un bon melon doit être lourd, son écorce souple et si le pédoncule se détacher, il est arrivé à maturité.

Melon

Originaire d’Afrique, le melon appartient à la famille des Cucurbitacées. Autrefois consommé exclusivement en légume, il s’est transformé au fil des siècles pour devenir l’un des fruits les plus prisés en été.

Saisonnalité (mois de consommation idéale)

JuinJuilletAoutSeptembre

Propriétés

Peu calorique, Haute teneur en vitamines et minéraux.

Variétés

– Le Charentais jaune : chair orangée sucrée et juteuse, très parfumé.
– Le Charentais vert : Se conserve plus longtemps, chair croquante et sucrée, moins parfumé.
– Autres variétés : Vert Olive, Galia, Cavaillon

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