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Le Fruitier des Halles Rouen. Hallettes du vieux marché - Ouvert du mardi au jeudi 7h30-12h30, 15h30-19h15, le vendredi et samedi 7h-19h15, le dimanche 7h-13h.

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Conservez la poire à l'air ambiant. Selon les variétés et le stade de maturité, la poire se conserve de quelques jours à quelques semaines.

Poire

Apparue en Asie centrale il y a plus de quatre millénaires, la poire est le fruit à pépins du poirier commun au goût doux et sucré et dont il existe une dizaine de variétés cultivées en France. Savoureuse nature, elle se prête également à de nombreux accompagnements ou préparations aussi bien sucrées que salées.

Saisonnalité (mois de consommation idéale)

JanvierFévrierMarsAvrilJuilletAoutSeptembreOctobreNovembreDécembre

Propriétés

Peu calorique, riche en vitamines, minéraux et fibres.

Variétés

– Poires d'automne-hiver (de août à avril) : Conférence, Comice
– Poire d'été (de Juillet à Août) : Williams, Guyot

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