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Le Fruitier des Halles Rouen. Hallettes du vieux marché - Ouvert du mardi au jeudi 7h30-12h30, 15h30-19h15, le vendredi et samedi 7h-19h15, le dimanche 7h-13h.

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Les pommmes dégagent de l’éthylène, un gaz qui favorise la maturation des fruits. Placez quelques pommes parmi vos bananes et avocats, ils mûriront plus rapidement.

Pomme

Fruit au goût sucré ou acidulé selon les variétés, la pomme fait partie des fruits les plus consommés dans le monde. Apparue il y a plus de quatre-vingt millions d’années, elle pousse alors à l’état sauvage dans l’ouest de la Chine. Aujourd’hui, plus de trente variétés de pommes sont produites de façon significative en France parmi les milliers recensées.

Saisonnalité (mois de consommation idéale)

JanvierFévrierMarsAvrilMaiSeptembreOctobreNovembreDécembre

Propriétés

Haute teneur en vitamines, riche en fibres et polyphénols (antioxydants).

Variétés

L’Association Nationale Pommes Poires (ANPP) répartit les pommes en 5 familles :
– Les gourmandes : Golden, Gala
– Les toniques : Granny Smith
– Les rustiques : Reinette
– Les parfumées : Braeburn
– Les équilibrées : Fuji

Les produits de la même variété

accumsan velit, massa eleifend in porta. risus. Aenean mattis