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Le Fruitier des Halles Rouen. Hallettes du vieux marché - Ouvert du mardi au jeudi 7h30-12h30, 15h30-19h15, le vendredi et samedi 7h-19h15, le dimanche 7h-13h.

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Verrine au Pitaya

Difficulté : facile
Pour : 4 pers.
Préparation : 10 min.
Cuisson : 0 min.

Les ingrédients

  • 400 g de fromage blanc
  • 1 pitaya ou fruit du dragon
  • 3 cuillères à café de sucre

La préparation

  1. Mélanger le fromage blanc avec le sucre et le verser dans 4 jolis verres.
  2. Découper la pitaya en fins quartiers et les disposer harmonieusement sur le fromage blanc.
  3. Décorer avec des feuilles de menthe, des copeaux de chocolat…
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